Kopierat från Baka sockerfritt.se

Biskvier

5.0/5 rank (1 votes)

• Tid: 1 timme +
• Räcker till: 7 biskvier
• Hur: Avancerat

Om receptet

Biskvier består av en mandelbotten, fylld med en chokladsmörkräm och toppad med choklad! Liknar Sarah Berhardt, fast med en ljusare fyllning (som istället är fylld med chokladtryffel). Mandelbottnen kan dock bli lite mjuk, speciellt om de får stå några dagar.

Ingredienser

• Botten:
• 1 ½ dl mandelmjöl
• 1 äggvita (spara äggulan)
• ca 1 msk sötströ
• Chokladkräm
• 50 gram smör
• 50 gram mascarpone
• 1 äggula
• ca 1 ½ msk sötströ
• 1 tsk kakao
• 1 ½ krm vaniljpulver
• Chokladöverdrag:
• 40-50 gram mörk choklad

Instruktioner

Botten
1. Sätt ugnen på 150 grader. Blanda ingredienserna med varandra.
2. Platta ut cirklar av mandelsmeten på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 18-20 minuter tills kakorna får färg. Låt dem svalna och börja med chokladkrämen.
Chokladkräm
3. Smält smöret och blanda med övriga ingredienser. Låt krämen stelna så den får en ganska fast konsistens.
4. Toppa krämen på de avsvalnade kakbottnarna. Ställ i kylskåpet så att de stelnar ytterligare (ca 1 timme).
Chokladöverdrag
5. Smält chokladen och låt den svalna en aning.
6. Doppa biskvierna i chokladen och låt dem återigen stelna i kylen.

Liknande recept

Smögen V. 31

En tur till Lysekil

Grädde och jordgubbar, är ok när man käkar enligt lchf.

Moa och Linn spanar ut över havet

Spökvandring på Örebro slott

 

Ja i helgen blev nog sista turen med husbilen för i år.

Vi hade bestämt att vi skulle åka ut en kort sväng med husbilen, jag hade fått en ide om att gå på spökvandring på slottet i Örebro.

Tänkte det kunde bli en bra kort tur, då vi har ca 15 mil till Örebro.

Vi checkade in på Gustavviks camping under eftermiddagen, sedan fram mot natten gick vi de 3 km in till centrum

Själva spökvandringen var väl kanske inte så märkvärdigt, men de verkar vara populärt för att turer var fullbokade, vi kom med på den sista som började kl 23.

Björn