tisdag 12 februari 2013
Kämpar vidare
med Lchf, har varit in och handlat ost, smör cream frachie, grädde mm. Nu väl hemma så blir det en köttfärsgryta, med tomatpure med chili, vitkål, gullök, grädde och baccon, ja lite utav varje faktiskt. och en grönsallad till med fetaost..
Kyckling med Jornöttssås
Gör så här
Kycklingen
Börja med att skiva kycklingen i mindre små filéer, ca en halv dm långa. Sätt på en stekpannan och stek kycklingen tills de är genomstekta.
Häll på önskade kryddor. Jag använder Chilipulver, Spiskummin och Paprikapulver så att de får en god smak + en fin färg.
Vitkålen
Skiva vithålen i strimlor, ta fram en kastrull och låt vitkålen koka i ca 10 min. Låt den rinna av och lägg i dem i en stekpanna och låt dem få en gyllenbrun färg.
Jordnötssåsen
Ta fram en mindre kastrull och tillsätt jordnötssmöret och och hälften av vispgrädden. Låt det koka upp, men tänk på att röra om hela tiden. Sedan kommer såsen att tjockna. Tillsätt resten av grädden och blanda i salt och sambal oelik efter behag . Jag brukar använda ca 1-2 tsk sambal oelik.
Smaklig måltid!
Kycklingen
Börja med att skiva kycklingen i mindre små filéer, ca en halv dm långa. Sätt på en stekpannan och stek kycklingen tills de är genomstekta.
Häll på önskade kryddor. Jag använder Chilipulver, Spiskummin och Paprikapulver så att de får en god smak + en fin färg.
Vitkålen
Skiva vithålen i strimlor, ta fram en kastrull och låt vitkålen koka i ca 10 min. Låt den rinna av och lägg i dem i en stekpanna och låt dem få en gyllenbrun färg.
Jordnötssåsen
Ta fram en mindre kastrull och tillsätt jordnötssmöret och och hälften av vispgrädden. Låt det koka upp, men tänk på att röra om hela tiden. Sedan kommer såsen att tjockna. Tillsätt resten av grädden och blanda i salt och sambal oelik efter behag . Jag brukar använda ca 1-2 tsk sambal oelik.
Smaklig måltid!
måndag 11 februari 2013
Ledig hela veckan lång
Äntligen måndag. Vaknat alldeles för tidigt kl09:30 när man går av natten. I natt hade jag 4 arbets kamrater som var genom förkylda. , så det är väl bara en tidsfråga när det bryter ut. Om 2 veckor är det halv vasan , efter som det inte varit någon snö så hade jag i princip bestämt mig för att helt enkelt inte ställa upp, men nu är det perfekt väder för lite åka, så nu i helgen har jag tänkt om, , det värsta som kan Hända är väl inte att åka buss till mål. :-D Ah åka Några turer och känna på det, och hoppas att inte influensan ställer till det.
fredag 8 februari 2013
Lchf
Ja då har man testat lchf i en vecka ,och det verkar fungera, helt otrloligt precis tvärt om allt man lärt sig under åren, gäller helt plötsligt inte. Man får verkligen tänka om, att sött inte är bra det vet man ju, men att man inte ska äta potatis, pasta , morötter, hårt bröd, flingor eller havregrynsgröt, heller inga frukter. Det är för mig helt nytt.. Men efter bara några dagar så inser man att man faktiskt inte har varit hungrig det är ju bara kolholydraterna som skulle intas, och man kände sig tillfreds med en macka, eller lite flingor.
Men nu är det annat, kaffe och grädde det är gott det.
Har testad några recept och några favoriter från veckan är en tonfiskröra, en burk tonfisk i olja, cremfrachie,
rödlök och en liten klick sambalolek, snabbt och enkelt.
Till frukost blir det oftast lite filmjölk med grädde i, och en kasslerskiva med en tomatskiva och en ost skiva på.
Men nu är det annat, kaffe och grädde det är gott det.
Har testad några recept och några favoriter från veckan är en tonfiskröra, en burk tonfisk i olja, cremfrachie,
rödlök och en liten klick sambalolek, snabbt och enkelt.
Till frukost blir det oftast lite filmjölk med grädde i, och en kasslerskiva med en tomatskiva och en ost skiva på.
Prenumerera på:
Kommentarer (Atom)